Des recettes de crème diplomate pour tous vos desserts

Name: Des recettes de crème diplomate pour tous vos desserts
Total time: 30 min
Cuisine: crème diplomate

La crème diplomate est le résultat d'un mélange de crème pâtissière, de crème fouettée et de gélatine. Photo par Gaku@studio freesia

La crème diplomate est une crème pâtissière mélangée avec de la gélatine et de la crème fouettée. Plus légère que la crème mousseline, elle entre dans la composition de nombreuses recettes en pâtisserie.

La crème diplomate est idéale pour garnir les tartes aux fruits frais qui ne doivent pas cuire tels que les number cakes. Elle agrémente également choux, mille-feuilles, tropéziennes ou encore fraisiers.

Dernières recettes de crème diplomate et de pommes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de crème diplomate et de pommes qui changent !

Millefeuille aux pommes caramélisées, crème vanille et chantilly au caramel

chantal87

Une réalisation un peu longue mais que c'est bon !

Tout frais pondu !

Moule à chocolat oeuf

Un gros oeuf de Pâques en chocolat qui peut cacher des surprises.

Voir aussi

Les oeufs n'auront plus aucun secret pour vous !

Jardins et cuisines du diable

Dac (Pierre)

Les pommes

Techniques appliquées aux fruits

Fruits

Crème anglaise

Crème au chocolat

Crème au citron

Crème aux oeufs

Crème bavaroise

Crème brûlée

Crème caramel

Crème catalane

Crème Chantilly

Crème chiboust

Crème de marrons

Crème de noisettes

Crème dessert

Crème fleurette

Crème fouettée

Crème fraîche

Crème glacée

Crème liquide

Crème mousseline

Crème pâtissière

Gaufre, framboises et crème à la vanille

Crème vanille

Crème végétale

Namelaka

D'autres recettes avec aussi...

abricots banane basilic beurre brioche brownie caramel caramels cardamome cassis cerises charlotte chocolat chou chouquettes citron coeur compote compotée confit confiture crème crème Chantilly crêpes croustillant crumble dessert entremets feuilletés figues framboises fruits gelée lait mangue miel myrtilles noël nougatine oeuf orange pâtes de base pêches pistache poires pommes rhubarbe sirop sucre tarte

Découvrez aussi toutes les recettes de crème diplomate et toutes les recettes de pommes

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Pommes au four, brandy, érable et vanille

Madame Gateau

Il y a maintes façons de parfumer de simples pommes au four pour varier les plaisirs. Aujourd'hui, elles sont parfumées au brandy, sirop d'érable et vanille, un bonheur pour les papilles.